今天是二十四节气中的“白露”。

前晚一场雷阵雨后气温下降，最高气温从前天的33.1℃降到了昨天的23.2℃。

苏州常年白露节气平均气温在23.2℃。

前天晚上的降雨，既是空气对流所致，也与冷空气南下影响有关。

苏城的日最高气温，9月5日达到33.1℃，昨天23.2℃，今天预计在23℃左右，

 

《南湖晚秋》

（唐·白居易）

 

八月白露降，湖中水方老。

旦夕秋风多，衰荷半倾倒。

手攀青枫树，足蹋黄芦草。

惨澹老容颜，冷落秋怀抱。

有兄在淮楚，有弟在蜀道。

万里何时来，烟波白浩浩。

 

 

物候

 

鸿雁来：鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。详见雨水节下。

 

玄鸟归：玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。

 

群鸟养羞：三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。

 

天气

 

 植物开始有露水进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。

 

 

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一个传说

 

 

苏州人有个俗语，叫做“白露身不露，赤膊当猪猡”。听着有点粗俗，但却也有着科学的含义。

 

据说，从前，有个姓张的孝子，以帮人杀猪为生。家中只有一个有病的老母亲。因为家境贫寒，张屠户四十多岁了还娶不上妻子。他为了省下钱，给老母亲抓药，春秋穿得很单薄，一到夏天就索性打起了赤膊。

 

立秋后，天气一天天凉起来，人们都已经穿上长袖衬衣，体弱怕冷的，甚至穿起了夹袄。白天有太阳时还暖热些，但一到晚上，不穿衣服就感到扛不住了。张屠户却仍然光着上身。眼看白露到了，这天，他照例五更起床，打算帮客户去杀猪。

 

露寒夜冷，张屠户忍着身上的寒冷，急急向雇主家走去。这次的雇主是五里外的李家村。天上的月亮不知躲到哪儿去了，只有几颗星星在黑夜中闪着微弱的亮光。张屠户匆匆忙忙走着，

 

由于急于赶路，在走近一片桑地时，掉了一只鞋子，他急忙弯下身子，睁大眼睛四处寻找起来。就在这时，突然从桑地中冲出两个人，不由分说就把他捆绑起来。只听有一人喊道：“终于抓住你这畜生了！”张屠户急了，连声叫道：“你们是谁？想干什么！”那两人听了，连忙拿出火柴，划亮了，照照被他们捆在地上的张屠户，惊讶地叫道：“咦？怎么是个人呢？”另一人说道：“天这么冷了，你怎么不穿衣服？”原来，他们跑了一只大肥猪，出来寻找，找了好久也找不到，正在失望，在黑暗中看到一堆白肉在“呼哧呼哧”地晃动着，便以为就是那只走丢的猪了。

 

到了白露这个季节，天气已经转凉，不能再像夏天那样，贪凉不穿衣服，否则就容易感冒生病。后来，老年人为了告诫年轻人，就常用这个故事来教育他们。有了这句：“白露身不露，赤膊当猪猡”的谚语。

 

 

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白露节气小贴士

 

 

 

 

 

俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这句话的意思是表示，处暑还会热，每天需要用一盆水洗澡，在过了十八天，到了白露节气，就不能赤膊露体了，会着凉受寒。

 

 

食疗

 

白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。

 

 

 

 

春捂秋冻

 

春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。当然，秋冻并非人人皆宜。糖尿病患者最好不要秋冻。除此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。

 

 

 

 

清茶

 

说到白露，爱喝茶的人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

 

 

 

 

米酒

 

旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。